Hey, schön dass Du da bist!/Rezepte/Beilagen/Blumenkohlreis/Blumenkohlreis16. Mai 2015· lowcarb highfatZutaten #Blumenkohl frisch (ca. 150 g für eine Portion)Zubereitung #Den Blumenkohl waschen, abtropfen lassen und durch eine Käsereibe in eine Schüssel reiben. Die Brösel mit kochendem Wasser übergießen und 2 Minuten ziehen lassen. Dann das Wasser durch ein Sieb abgießen.