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Marinierter Lachs

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lowcarb highfat

Zutaten für 2 Portionen #

  • 250g TK Lachs
  • 6 Limetten
  • 1 rote Zwiebel
  • 3 EL Kapern

Zubereitung #

Den noch leicht gefrorenen Lachs in dünne Scheiben schneiden und auf einen Teller legen. Die Limetten entsaften und den Saft über den Lachs geben. Einige Stunden marinieren lassen. Die Zwiebel fein hacken und zusammen mit den Kapern über den Lachs geben.

Dazu passt gut ein grüner Salat mit Creme-Fraiche-Knoblauch Dressing.