Rote Beete Walnuss Crumble
Dieses Crumble aus Walnüssen und Roter Beete passt super als Beilage zu Eiern, Salaten oder als Brotaufstrich.
Zutaten #
- 1 frische Rote Bete
- 120 g Walnüsse
- 50 g Sonnenblumenkerne oder Kürbiskerne
- 2 EL Olivenöl
- Salz & Pfeffer
Zubereitung #
- Rote Beete grob würfeln
- Dann mit den Walnüssen, Kernen, 1 TL Salz und Olivenöl in einen Mixer geben und so lange mixen, bis eine gleichmäßige aber leicht bröselige Masse entstanden ist