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Zucchini Spaghetti

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lowcarb highfat

Zutaten für eine Portion #

  • 1 Zucchini (ca. 800g)
  • Salz

Zubereitung #

Die Zucchini waschen und mit einem Spiralschneider oder Kartoffelschäler schälen. Dabei sollten dünne Streifen aus der Zucchinischale abgeschält werden, damit sie eine Spaghetti-ähnliche Konsistenz haben. Die Streifen in ein Sieb geben und mit kochend heißem Wasser übergießen, abtropfen lassen.