↓Zum Hauptinhalt springen
  1. Rezepte/
  2. Hauptgerichte/

Garnelen in Petersiliensauce

·
lowcarb

Zutaten für 1 Portion #

  • 225g Garnelen Natur oder Provence
  • 3 Bund glatte Petersilie
  • 1 El Butter
  • 1 El Öl
  • 2-3 Knoblauchzehen
  • Salz
  • Cayennepfeffer
  • 1/8 l Schlagsahne oder Saure Sahne

Zubereitung #

Wenn nötig, die Garnelen waschen, schälen und entdarmen. Schwanzflossen dranlassen!

Butter und Öl zusammen in einer großen Pfanne erhitzen. Knoblauch pellen und dazupressen. Garnelen in die Pfanne geben und von jeder Seite etwa 1 bis 1 ½ Minuten braten. Mit Salz und Cayenne würzen.

Petersilie fein hacken und zusammen mit der Sahne in die Pfanne geben. 7-10 Minuten cremig einkochen lassen.