Hähnchenpfanne mit Erbsen und Ajvar
Dieses Rezept ist nicht nur lecker, sondern auch super-simpel: es besteht nur aus einer handvoll Zutaten, die einfach nacheinander in die Pfanne gegeben werden. Statt Hähnchen kann hier auch Hackfleisch oder Schweinegeschnetzeltes verwendet werden.
Zutaten für 2 Portionen #
- 1 Zwiebel
- 400g Hähnchen
- Salz & Pfeffer
- 1 EL Ajvar, möglichst dickflüssig
- 1 Dose Erbsen (375g)
Zubereitung #
- Die Zwiebeln abziehen und in kleine Würfel hacken.
- Zusammen mit dem Fleisch in einer Pfanne in Öl anbraten.
- Mit Salz und Pfeffer würzen und die Erbsen mit in die Pfanne geben.
- Dann den Ajvar dazugeben, Herd ausmachen, Deckel drauf und 10 Minuten ziehen lassen.