Protein Pfannkuchen

Zutaten für 2 Pfannkuchen #

1 Ei
5g Backpulver
3g Salz
1,5 TL Stevia (~ 0,75g)
50 ml Milch
40 g Proteinpulver
10 g Flohsamenschalen
8 g Kokosöl

Zubereitung #

Alle Zutaten mit einem Schneebesen oder einem Rührgerät vermischen, bis eine homogene Masse entstanden ist. Wasser nach Bedarf zugeben, sodass der Teig schön cremig aber nicht zu dünnflüssig ist. Das Kokosöl in einer beschichteten Pfanne zerlassen und die Pfannkuchen bei mittelerer Hitze braten.

Nährwerte #

kcal: 343
KH: 6g
Fett: 17g
Protein: 44g