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Puten Curry

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lowcarb

Zutaten für 2 Portionen #

  • 500g Pute oder Hühnchen
  • 1 Zwiebel
  • 50ml Gemüse oder Geflügelbrühe
  • 150ml Sahne
  • 3-4 TL Curry
  • evtl. Kurkuma oder Chili (Geschmackssache)
  • Fett für fie Pfanne
  • Pfeffer & Salz

Zubereitung #

Pute klein schneiden und mit dem Fett in der Pfanne anbraten. Zwiebelringe dazu geben, bis sie leicht gebräunt sind. Mit der Brühe ablöschen, kurz aufkochen lassen. Sahne und Gewürze dazugeben, Hitze reduzieren und das ganze bis zur gewünschten Konsistenz eindicken lassen. Fertig.