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Griechischer Salat

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lowcarb highfat

Zutaten #

  • 130 g Eisbergsalat (~ ½ Salatkopf)
  • 130 g Tomaten
  • 180 g Gurke
  • 90 g Fenchel
  • 75 g rote Zwiebel (~ 1 Zwiebel)
  • 200 g Feta
  • 75 g Oliven (~ 1 Hand voll)
  • 4 EL Olivenöl
  • Oregano

Zubereitung #

Salat, Fenchel, Tomaten und Gurke waschen und abtropfen lassen. Den Salat in kleine Streifen schneiden, die Tomaten achteln, die Gurke längs halbieren und in dicke Scheiben schneiden, den Fenchel und die Zwiebel in dünne Halbringe schneiden. Den Feta in kleine Würfel schneiden oder einfach zerkrümeln. Alles zusammen mit den Oliven in eine Schüssel geben und das Olivenöl unterheben und Oregano darüberstreuen.