Teufelseier mit Avocado

Ideal als Partysnack oder Fingerfood, kann man auch [/snacks-und-shakes/Teufelseier-mit-Thunfischfüllung] zubereiten.

Zutaten für 3 Portionen #

• 6 hart gekochte Eier
• 2 mittelgroße Avocados
• Prise Paprika
• 1 EL Salz

Zubereitung #

1. Eier schälen und halbieren, dass Eigelb in eine separate Schüssel geben
2. Avocado schälen und zum Eigelb in der Schüssel geben, mit einer Gabel alles zerdrücken
3. Salz hinzufügen, alles gut vermischen
4. mit einem Löffel das Avocado-Eigelb wieder in die Eier füllen
5. mit Paprika bestreuen

Nährwerte pro Portion #

• kcal: 330
• EW: 17g
• Fett: 32g
• KH: 8g